В 1443 году личный канцлер Герцога Бургундского задумал построить в Боне больницу, которая стала бы «дворцом для бедных». Для декоративных работ были приглашены известные художники, в частности, фламандец Рогир ван дер Вейдер, создавший для часовни знаменитый алтарь «Страшный суд». Здание богадельни Бона, с ее галереей с деревянными каркасными стенами и башенками, внутренним двориком и разноцветной крышей, считается символом Золотого века Бургундии.
С самого зарождения, Les Hospices de Beaune владели первоклассными виноградниками, и за прошедшие 500 лет благодаря многочисленным пожертвованиям их территория значительно расширилась. Великолепные вина этих поместий ежегодно, в ноябре, продаются в Боне на самом известном в мире благотворительном аукционе, который пройдет в этом году 16 ноября.
Одновременно в городе проходит 3-хдневный праздник вина – «Три славных дня» Бургундии, собирающий любителей вин со всего мира. В это время здесь можно продегустировать престижные вина в столетних погребах, посетить гала-ужины или праздники, организуемые Замками и винными поместьями, одним словом, вкусить радость жизни по-бургундски!