Рестораны Парижа

Рестораны Michelin 

L'Ambroisie 3*** Michelin

Адрес: 9, place des Vosges 75004 Paris

Ресторан расположен в старинном особняке XVII века на Площади de Vosges. Шеф-повар Бернар Пако известен качественным представлением обманчиво простых и очень дорогих блюд, таких как лангустин по-фельянски с кунжутом и карри или невообразимый паштет из гусиной печени. В шикарных залах обычно собираются известные политики, владельцы крупных предприятий. Визитная карточка ресторана - креативная французская кухня.

Меню: от 220 евро «а ля карт».

Режим работы: закрыт Вс, Пн, а также в августе и в феврале в период школьных каникул.

L'Arpege 3*** Michelin

Адрес: 84, rue Varenne 75007 Paris Mетро: Varenne

Креативная французская кухня. Визитная карточка ресторана - овощные блюда.

Меню: от 168 евро «а ля карт», меню 340 €.

Режим работы: закрыт Сб, Вс.

Ledoyen 3*** Michelin

Адрес: 1, avenue Dutuit 75008 Paris

Ресторан-легенда, открытый в 1792 году, расположен в парке, откуда берут начало Елисейские поля. Здесь любил обедать Робеспьер, а во времена второй империи сюда заходили дуэлянты, чтобы выпить шампанского и выйти к барьеру. Из меню – фазан под соусом из трюфелей, с молодой капустой и копченым шпиком, хрустящие кусочки омара с лимонным соусом. Визитная карточка ресторана - Современная французская кухня, лангусты.

Меню: от 145 евро «а ля карт», меню 188-274 € (напитки включены).

Режим работы: закрыт Сб, Вс, Пн.

Plaza Athenee 3*** Michelin

Адрес: 25, avenue Montaigne 75008 Paris

Ресторан декорирован в стиле «Регентства». Руководит рестораном известный во всем мире шеф-повар Алан Дюкас. Меню ресторана включает такие деликатесы как лангустины с икрой и цыпленок с соусом из черных трюфелей. Каждая деталь совершенна: от предупредительного обслуживания до свежего чая из трав. Визитная карточка ресторана -  Современная французская кухня.

Меню: от 250 евро «а ля карт», меню от 200 €.

Режим работы:  закрыт Сб, Вс, в августе, на неделе Рождества, а также на обед с Пн по Ср.

 

Guy Savoy 3*** Michelin

Адрес: 18, rue Troyon 75017 Paris

В отделке помещения ресторана использованы экзотические породы дерева, кожа и стекло. В меню ресторана оригинальные блюда, каждое из которых потрясает воображение, будь то нежнейшее мясо теленка или суп с французским черным трюфелем. Визитная карточка ресторана - Авторская кухня.

Меню: от 125 евро «а ля карт», меню 230-285 €.

Режим работы: закрыт Сб, Вс, Пн на обед, с 24.12-02.01 и в августе.

 

Pierre Gagnaire 3*** Michelin

Адрес: 6 rue Balzac 75008 Paris

Нетрадиционный шеф-повар Пьер Ганьер придумывает дерзкие творческие и часто незабываемые блюда, такие как глазированная утка с тмином и мармеладом из папайи и зеленого манго с домашним хлебом; многочисленные десерты. Стильный современный зал. Визитная карточка ресторана - Авторская кухня.

Меню: от 210 евро «а ля карт», меню 95 - 245 €.

Режим работы: закрыт Сб, Вс на обед, а также в период школьных каникул и во второй половине июля.

Le Pre Catelan 3*** Michelin

Адрес: Rue Suresnes  75016 Paris

Элегантный павильон эпохи Наполеона III в Булонском лесу. Интерьеры обеденного зала сохранили роскошь королевской резиденции. Из меню – сардины фри в лимонном соусе, свиная ножка, фаршированная каштанами и лесными грибами, яблочная слойка с карамельным мороженым. Визитная карточка ресторана - Креативная французская кухня.

Меню: от 210 евро «а ля карт», меню 95 - 245 €.

Режим работы: закрыт на ужин с мая по октябрь и по понедельникам.

Le Meurice 3*** Michelin

Адрес: 228, rue Rivoli 75001 Paris

Ресторан, в котором подают блюда "высокой французской кухни" в элегантном обеденном зале с великолепной обстановкой в стиле Салона Мира Версальского дворца. Интерьер ресторана оживляют эффект ослепительной красоты архитектурных особенностей этого периода и пейзажная живопись на стенах. В 2005 году ресторан вошел в список “50 лучших ресторанов мира”.

Меню: от 145 евро «а ля карт», меню 190 €.

Режим работы: закрыт Сб, Вс.

L'Astrance 3*** Michelin

Адрес: 4, rue Beethoven 75016 Paris

Французская газета Le Figaro опросила 600 самых авторитетных поваров, ресторанных критиков и просто заслуженных ценителей прекрасного, чтобы определить 50 лучших ресторанов планеты. На 22 месте оказался ресторан «Astrance». Ужин в L’Astrance — это всегда сюрприз: каждый день шеф-повар Паскаль Барбо сочиняет новое меню из 15 позиций. И, приходя в ресторан, гости даже не предполагают, что им подадут на ужин. Возможно, равиоли из краба и авокадо с маслом сладкого миндаля или террин из зайчатины, который нежно пахнет хвоей.

Меню: от 105 евро «а ля карт», меню 150-250 € (напитки включены).

Режим работы: закрыт Сб, Вс, Пн, 28.07-28.08, 27.10-07.11.

 

Le Bristol 3*** Michelin

Адрес: 112, rue Fg St-Honoré 75008 Paris

Шеф-повар и владелец Эрик Фрешон - это, безусловно, один из самых выдающихся виртуозов кулинарного искусства современности. Применение гармоничного сочетания природных ароматизаторов, пряностей и зелени обогащает мясные и рыбные продукты французского благородного происхождения и делает кухню этого ресторана восхитительной и незабываемой. Визитная карточка ресторана - Креативная французская кухня.

Меню: от 120 евро «а ля карт».

Режим работы: закрыт Сб, Вс.

 

Grand Vefour 2** Michelin

Адрес: 17, rue Beaujolais 75001 Paris

Один из самых старых ресторанов в мире. Основан в 1784 году. Здесь все подлинное - мебель, роспись стен, роскошные витражи в стиле французского ампира. Стоимость многих предметов интерьера настолько велика, что они всегда находятся под стеклом. Благодаря шеф-повару Ге Мартену (Guy Martin) ресторан удостаивается трех звезд Michelin в течение последних шести лет (как показывает практика, сочетание уникального интерьера и отменной кухни - скорее исключение для исторических ресторанов Европы). Ресторан, расположенный в садах Пале Руаяль, знаменит царственными интерьерами, застекленными верандами, великолепным обслуживанием и самыми изысканными блюдами: фуагра, устрицы, трюфели… Визитная карточка ресторана - Креативная французская кухня.

Меню: от 166 евро «а ля карт», меню 255 €.

Режим работы: закрыт Сб, Вс, Пн.

 

Le Cinq 2** Michelin

Адрес: 31, av. George V 75008 Paris

Ресторан находится в отеле "Four Seasons Hotel George V" 5*. 

Шеф-повар Филипп Лежандр подает такие великолепные блюда, как артишоки и пирог с трюфелями, жареный лобстер с орехами, филе кролика с гусиной печенью в красном вине. Потрясающие десерты, отборные вина.

Меню: от 180 евро «а ля карт», меню от 75 до 210 €.

Режим работы: Открыт ежедневно.

Senderens 2** Michelin

Адрес: 9, pl. Madeleine 75008 Paris

Шеф повар ресторана Ален Сандран считается кулинарным футуристом. Интерьеры ресторана выполнены в стиле Арт Деко. Фирменное блюдо - омар "a la vanille. Визитная карточка ресторана - Классическая французская кухня.

Меню: от 70 евро «а ля карт».

Режим работы: открыт каждый день с 12:00-14:45 (последний заказ), 19:30-23:15 (последний заказ). 

Taillevent 2** Michelin

Адрес: 15, rue Lamennais 75008 Paris

Ресторан, имеющий собственный винный погреб, отмечен двумя звездами гида «Мишлен». Здесь обедают и ужинают представители деловой и политической элиты Франции. Залы украшены картинами современных художников. Особенно славится Taillevent закуской из омаров с фенхелем, запеченной утиной печенью, горячим суфле из меда акации. Визитная карточка ресторана - Классическая французская кухня.

Меню: от 130 евро «а ля карт», меню 140-190 €.

Режим работы: закрыто Сб, Вс, праздничные дни, 29.07-28.08.

 

Apicius 2** Michelin

Адрес: 20, rue d'Artois 75008 Paris

Классическая французская кухня. Только в Apicius можно заказать обед из трех перемен, в котором все блюда будут приготовлены на основе фуа-гра. 

Меню: от 100 евро  «а ля карт».

Режим работы: закрыт Вс, Пн на обед, в августе.

L'Atelier de Joel Robuchon 2** Michelin

Адрес: 5, rue de Montalembert 75007 Paris

Робушон заслужил, кажется, все самые почетные кулинарные награды, включая три звезды Мишлена, звание «Лучшего повара столетия» и орден Почетного легиона. Мэтр руководит множеством ресторанов в Париже, и попасть в один из его ресторанов является уже само по себе удовольствием.

Меню: от 150 евро.

Режим работы: закрыт 24/12.

Le Table de Joel Robuchon 2** Michelin

Адрес: 16, avenue Bugeaud 75016 Paris

Робушон заслужил, кажется, все самые почетные кулинарные награды, включая три звезды Мишлена, звание «Лучшего повара столетия» и орден Почетного легиона. Мэтр руководит множеством ресторанов в Париже, и попасть в один из его ресторанов является уже само по себе удовольствием.

Меню: от 150 евро.

Режим работы: открыт ежедневно.

 

Lasserre 2** Michelin

Адрес: 17 Avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris Mетро: Champs-Élysées-Clemenceau.

Классический интерьер ресторана в теплые дни преобразуется: крышу ресторана раскрывают, и посетители могут наслаждаться голубизной неба, которая гармонирует с золотом интерьера. В этот ресторан любили заходить Одри Хепберн и Роми Шнайдер, а теперь сюда захаживают аристократы и модели. 

Меню: от 75 евро.

Режим работы: закрыт Вс, Пн, открыт 12:00-14:00, 19:00-22:00.

 

Les Ambassadeurs 1* Michelin